Описание
Прекрасное, мистическое, грузинское, женское имя Tsiskari означающее Рассвет…
И, так же как рассвет нового тёплого дня, полного надежд, ждали мы это вино. И дождались! Ароматное, насыщенное, согревающее, как лучи летнего Солнышка. Открываешь бутылочку, и как будто золотистый шёлк льётся в бокал, а аромат ни оставил равнодушным никого.
Наш Ркацители (главный грузинский белый автохтонный сорт) рос, набирал сахар на Солнышке, проветривался на ветрах исторической земле Кахетии, и вот мы его собрали, отсортировали лучшие грозди, бережно отделили ягоды от гребней на профессиональном французском оборудование, нежно отжали, провели дебурбаж, для получения яркого фруктового аромата. Зрело наше вино с ноября по апрель в стальных чанах. И уже после микрофильтрации, 7 апреля 2021 года увидело свет наше Tsiskari Eclipse Winery.
Получилось оно светло-соломенное, чистое, прозрачное, в аромате сладкая груша, лимонная цедра, мякоть сладкого апельсина, во вкусе раскрывается тропическими фруктами, идеально сбалансированная кислотность с длительным послевкусием.
Прекрасное, мистическое грузинское вино Tsiskari означающее Рассвет.
Отзывы
Отзывов пока нет.