Саперави от Оровела

 80.00

Тип: красное сухое

Крепость: 13 %

Урожай: 2006

Регион: Кахетия

Метод изготовления: классический

Сорт винограда: Саперави

Температура подачи: +16-18°C

Температура хранения: +5-16°C

Дополнительно: лимитированный розлив — 8880 бутылок

Винодел: Ладо Узунашвили

Доставка: Россия, Украина, Казахстан.

Описание

Красное сухое грузинское вино Саперави Оровела. Урожай: 2006. 13%. Регион: Кахетия. Розлив — 8880 бутылок. Доставка: Бесплатно в Москву и Санкт-Петербург.

Грузия, расположенная в предгорьях Кавказских гор между Черным и Каспийским морями, производила вино на протяжении тысячелетий и является первоначальным местом рождения или «колыбелью вина».

Почва, которая произвела такое богатое виноградарство, прославилась в чистых лирических гармониях «Оровела» — традиционных пахотных песен. В древние времена по всей Грузинской земле было слышно эхо Оровелы — одинокого голоса пахаря, занятого своей работой.

Ассортимент винодельни «Оровела» предоставляет ценителям изысканных вин прекрасную возможность насладиться богатыми тонами грузинской винодельческой традиции в современном исполнении.

Роскошное вино грузинское вино Саперави Оровела имеет рубиновый цвет, богатый вкус ягод черной шелковицы, ежевики и вишни. Бархатистый танин из лучших дубовых бочек придает вину прекрасную структуру, которая обеспечивает хороший потенциал старения

Почему грузинское вино такое особенное?

По современным данным мировой археологии, самые древние кувшины, возрастом до 8000 лет, с остатками виноградных косточек, следами винной кислоты и другими доказательствами того, что древние люди не занимались виноделием, обнаружены на территории Грузии. Это дает право Грузии по сей день считаться родиной вина и виноделия.

Изготовление вина по традиционной грузинской технологии отличается тем, что виноград давят вместе с косточками и веточками, после чего виноградный сок вместе со жмыхом заливают в огромный остроконечный глиняный сосуд — «квеври«. Квеври, при этом, закопан в землю. Вино ферментируется в контакте со своим жмыхом 3-4 месяца. Хотя встречаются вина находившиеся в квеври по 6-8 месяцев. Вкус таких вин отличается терпкостью и насыщенностью.

Сам виноград, также имеет огромное значение для уникальных вкусов и ароматов грузинского вина. Почва на разных географических участках, на которых культивируется виноградная лоза, оказывает сильнейшее влияние на состав ягод винограда. Один и тот же сорт винограда, выросший в разных микрозонах Грузии, и тем более в других странах, отличающихся климатом, почвой и воздухом — будет иметь разное соотношение содержания сахара, минералов и других веществ, влияющих на вкус и аромат вина в будущем.

В Грузии контроль названия вина привязанного к географическому местоположению происхождения винограда, из которого оно производится, контролируется на государственном уровне. И это не удивительно, ведь в Грузии вино является весьма значительной частью культуры, традиций и устоев, складывающихся тысячелетиями.

Каждый путешественник, побывавший в Грузии, расскажет вам, что, оказавшись в этой стране, вы обязательно должны продегустировать местные вина.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Саперави от Оровела”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Эксклюзивные товары

Специальная категория товаров