Ze Цоликаури Премиум 2020 от ZeGvino » Ze Gvino

Ze Цоликаури Премиум 2020 от ZeGvino

 60.00

Тип: белое сухое

Крепость: 13,3

Урожай: 2020

Регион: Лечхуми

Метод изготовления: классический

Сорт винограда: Цоликаури

Температура подачи: +8-12°C

Температура хранения: +6-16°C

Вкусовые сочетания: фрукты, легкие салаты, овощи

Дополнительно: лимитированный розлив 1500 бутылок

Доставка: Москва – бесплатно. Другие города – уточнять.

Описание

Белое сухон грузинское вино ZeTsolikauri Premium, урожая 2020 года

Вино изготовлено по классической технологии из винограда сорта Цоликаури, выращенного в регионе Лечхуми, Грузия. Виноградники расположены на высоте 650 метров над уровнем моря.

Это сухое вино имеет светло-соломенный цвет. Имеет аромат банана, полевых цветов, персика, корицы. Приятный и сбалансированный вкус с долгим, раскрывающимся послевкусием.

Почему грузинское вино такое особенное? 

По современным данным мировой археологии, самые древние кувшины, возрастом до 8000 лет, с остатками виноградных косточек, следами винной кислоты и другими доказательствами того, что древние люди не занимались виноделием, обнаружены на территории Грузии. Это дает право Грузии по сей день считаться родиной вина и виноделия.

Сам виноград имеет огромное значение для уникальных вкусов и ароматов грузинского вина. Почва на разных географических участках, на которых культивируется виноградная лоза, оказывает сильнейшее влияние на состав ягод винограда. Один и тот же сорт винограда, выросший в разных микрозонах Грузии, и тем более в других странах, отличающихся климатом, почвой и воздухом – будет иметь разное соотношение содержания сахара, минералов и других веществ, влияющих на вкус и аромат вина в будущем.  

В Грузии помимо традиционнной технологии виноделия, также популярна и классическая технология, используемая в большинстве других стран с развитым виноделием. По этой технологии, виноград давят различными ручными приспособлениями, собирают сок, очищают его от веточек и косточек и отправляют на брожение. Вино изготавливаемое по классической технологии, как правило, имеет светло-соломенный цвет, легкий вкус и пониженную танинность.

В Грузии контроль названия вина привязанного к географическому местоположению происхождения винограда, из которого оно производится, контролируется на государственном уровне. И это не удивительно, ведь в Грузии вино является весьма значительной частью культуры, традиций и устоев, складывающихся тысячелетиями.  

Каждый путешественник, побывавший в Грузии, расскажет вам, что, оказавшись в этой стране, вы обязательно должны продегустировать местные вина. 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ze Цоликаури Премиум 2020 от ZeGvino”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Эксклюзивные товары

Специальная категория товаров