Цоликаури (2017) от Окуреши Вайн Селлар

 76.00

Тип: белое природно-полусладкое

Крепость: 11,5

Урожай: 2017

Регион: Лечхуми, микрозона Самандарио в селе Окуреши Цагерского Района

Метод изготовления: классический

Сорт винограда: Цоликаури

Температура подачи: +10-12°C

Температура хранения: +5-16°C

Вкусовые сочетания: фрукты, легкие салаты, овощи

Дополнительно: лимитированный розлив 720 бутылок

Доставка: Россия, Украина, Казахстан.

Описание

Белое природно-полусладкое грузинское вино Цоликаури Окуреши. Урожай: 2017. 11,5%. Розлив — 720 бутылок. Бесплатная доставка в Москву и Санкт-Петербург.

Грузинское вино Цоликаури от Окуреши Вайн Селлар урожая 2017 года изготовлено по классической технологии из винограда сорта Цоликаури, выращенного в селе Окуреши, микрозона Самандарио Цагерского Района, регионт Лечхуми, Грузия.

Вино было выпущено ограниченной партией в 720 бутылок, и все рисунки на бытылки были нанесены вручную.

Это природно-полусладкое вино имеет светло-соломенный цвет. Приятный вкус со сбалансированной сладостью.

Рекомендуется попробовать это вино с фруктами, легкими салатами и овощами.

Почему грузинское вино такое особенное? 

По современным данным мировой археологии, самые древние кувшины, возрастом до 8000 лет, с остатками виноградных косточек, следами винной кислоты и другими доказательствами того, что древние люди не занимались виноделием, обнаружены на территории Грузии. Это дает право Грузии по сей день считаться родиной вина и виноделия.

Сам виноград имеет огромное значение для уникальных вкусов и ароматов грузинского вина. Почва на разных географических участках, на которых культивируется виноградная лоза, оказывает сильнейшее влияние на состав ягод винограда. Один и тот же сорт винограда, выросший в разных микрозонах Грузии, и тем более в других странах, отличающихся климатом, почвой и воздухом — будет иметь разное соотношение содержания сахара, минералов и других веществ, влияющих на вкус и аромат вина в будущем.  

В Грузии помимо традиционнной технологии виноделия, также популярна и классическая технология, используемая в большинстве других стран с развитым виноделием. По этой технологии, виноград давят различными ручными приспособлениями, собирают сок, очищают его от веточек и косточек и отправляют на брожение. Вино изготавливаемое по классической технологии, как правило, имеет светло-соломенный цвет, легкий вкус и пониженную танинность.

В Грузии контроль названия вина привязанного к географическому местоположению происхождения винограда, из которого оно производится, контролируется на государственном уровне. И это не удивительно, ведь в Грузии вино является весьма значительной частью культуры, традиций и устоев, складывающихся тысячелетиями.  

Каждый путешественник, побывавший в Грузии, расскажет вам, что, оказавшись в этой стране, вы обязательно должны продегустировать местные вина. 



Эксклюзивные товары

Специальная категория товаров